不锈钢厨具之抖音“网红”保养方法_汕头市立恒信厨房设备有限公司
不锈钢厨具之抖音“网红”保养方法
更新时间:2020-04-12   阅读次数:218

不锈钢厨具柜体的保养

不锈钢厨具柜体开关门板不宜太过用力或是超过开门视点(110度),铰链及其他金属有些,防止水渍长久积留,柜体外表沾有水渍,应当即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦洗即可,较难擦洗的用中性清洁剂及菜瓜布轻刷。需定时用漂白水与水1:1的稀释液擦洗养护消毒,锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体,防止锋利物品直接刮伤外表,勿用钢刷冲洗。


除油烟机的保养

除油烟机在养护或修理时需先将插头拔掉,防止触电。最佳的养护方法即是素日使用后以干布沾中性清洁剂擦洗机体外壳,当集油盘或油杯达八分满时应当即倒掉防止溢出,一起定时以去污剂清洁扇叶及内壁,附有油网的除油烟机,油网应每半个月以中性清洁剂浸泡清洁清洁一次,至于开关及油杯内层易积油的地点,可用保鲜膜掩盖,以便日后清洁,只需直接斯开替换即可。除油烟机清洁小秘方:除油烟机加油网,能够过滤污油减削发电机负荷,还能防止滴油的景象。当油网、油杯脏了,可用中性清洁液泡20分钟,再用清水冲净即可。比较坚强的油污,则可在清洁液中加些阿摩尼亚浸泡一瞬间即容易去掉。此外,将洗净后的油杯内,倒入少量的洗碗精稀释液,能够让下次清洁时更轻松。


不锈钢厨具台面的清洁和养护

不锈钢厨具台面的清洁和养护通常清洁以湿布即可,如有斑点可用肥皂水及中性清洁剂清洁,切忌使用化学性强的清洁剂,若为雾面台面,则可使用去污粉及3M菜瓜布(黄色),以划圆周方法悄悄擦洗,相同的方法可应用于被香烟灼烧的状况。还需特殊注重不要让疏略的化学品,如:染料剥离剂、松香油、丙酮等直接触摸台面,或是将热锅直接放至台面,这些都会损坏台面外表,故应于台面上放置隔热垫以防止此种景象发生。尽管台面容易修护,但仍是有些操作上应注重的事项,如切东西时应预备砧板,不要直接在台面上切食物。最后应防止各种损坏,好让厨具永保如新。


煤气炉的保洁和养护

煤气炉的清洁与养护,是厨房设备中最艰难,也是最主要的一环。平日应在使用后当即以中性清洁剂擦洗台面,防止长久积存脏污,日后清洁艰难。每周将炉内感应棒擦洗干净,并定时以铁丝刷去掉炉嘴碳化物,并刺通火孔。当煤气炉发生飘火或兴旺时,应适当调理煤气风量调整器,防止煤气外泄,一起还要定时检验煤气橡皮管是不是松脱、龟裂或漏气。其他,煤气炉具与窗户的间隔最少30厘米以上,防止强风吹熄炉火,而煤气炉与吊柜及除油烟机的平安间隔则为60~75厘米。



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