正确选择大功率商用电磁炉的8个要点_汕头市立恒信厨房设备有限公司
正确选择大功率商用电磁炉的8个要点
更新时间:2020-02-29   阅读次数:230

      大功率电磁炉做为商用餐厅厨房商场新发明的一种新型炉灶。电磁大锅灶煮食的热原来源于于锅具底端直接发生的热量,而并不是电磁炉自身发热直接传导给锅具,因此电磁炉的热效要比其他的炊具高。


      正确选择大功率商用电磁炉的8个要点:


1、商业大炒炉打破了传统式的明火烹调方法,对比传统煤气灶的区别明显。

2、环保节能:电磁炉当然就是说用电的和煤气灶对比大约节约了60%上下的花费。

3、安全性:关于煤气灶的安全系数我们显而易见,大功率电磁炉在安全系数上是我们毫无疑问的。

4、效率:煤气灶在加温速率上远不如电磁炉,而且在火力点控制也打不到电磁设备,加热匀称这种是远远不及的。

5、体积:煤气灶所占有的室内空间大,而商用电磁炉的体积也就比家庭装的电磁炉大那麼一点点而已。

6、面板:市面绝大多数用的全是高强度微晶面板,只需厚度在6、5mm之上就就行了。

7、铜线盘:挑选纯铜的线盘,最好是的是挑选两层的纯铜线圈盘。

8、功率:15KW以下的大致是半桥方法,逾越20KW就必须要全桥的。


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